2025.03.31
샤브20, 대전 1호점 ‘대전둔산점’ 신규 오픈
샤브샤브 프랜차이즈 샤브20이 지난 3월 26일
대전광역시 서구에에 신규 지점을 오픈 완료했다고 전했다. 이번에 오픈한 지점은 대전둔산점으로, 대전에 최초로 오픈한 매장이다.
샤브20은
샤브샤브 프랜차이즈로, 식사시간 동안 소고기와 돼지고기뿐만 아니라 시그니처 메뉴 닭강정을 포함한 식사류, 신선한 채소, 음료 및 디저트 등 다양한 음식을 즐길 수 있는 가족외식형
무한리필 브랜드이다.
샤브20은
지난 3월 초 전라북도 1호점 ‘전북남원점’을 신규 오픈하여 전라북도 지역도 신규 진출을 완료한 바
있다. 가맹본부 측은 “작년 기점으로 파주, 부천, 평택, 남양주, 수원 등 수도권 다양한 지역에 오픈하게 되면서, 충청 및 전라권도
덩달아 확장 속도가 가속화되고 있는 중”이라고 전했다.
또한 샤브20은
포항 본점에서 출발해 프랜차이즈 가맹사업을 시작한 지 8년차로, 2025년
기준 60호점을 돌파했다. 전국 프랜차이즈 경쟁이 심화되는
상황에, 대형매장임에도 지속적인 오픈과 안정적인 운영의 비결로 ‘효율적인
매장 운영 시스템’과 ‘높은 재방문율’을 답했다.
이어 브랜드 관계자는 “대형매장을 최적의 방식으로 운영하기 위해 꾸준히 고객 반응을 관찰하고 연구했다”며, “손님과 직원의 동선을 체크해서 인테리어를 배치하고, 음식에 대한
손님의 선호도를 파악해 최적의 사이드메뉴와 육수 조합을 구성했다”고 전했다.
마지막으로 “브랜드가
성장함에 따라 고객의 만족감을 높이기 위해 사이드 메뉴도 리뉴얼을 진행하고, 홈페이지도 새롭게 단장하기
위한 재정비 중에 있는 상황” 이라며, “점주와 고객 모두
만족할 수 있는 브랜드로서 거듭나곘다”고 전했다