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          프리미엄 샤브샤브 브랜드 샤브20이 대구 북구 침산동에 신규 매장인 \'대구 침산점\'을 열고 지역 외식 수요 공략에 나섰다.6월 4일 문을 연 샤브20 대구 침산점은 넓은 매장 규모와 다인 이용이 가능한 좌석 구성을 갖춘 것이 특징이다. 가족 단위 고객은 물론 직장인 회식, 단체 모임, 각종 식사 모임까지 수용할 수 있는 공간으로 조성됐다.최근 외식업계에서는 메뉴 경쟁력뿐 아니라 공간 활용성과 편의성이 매장 선택의 주요 기준으로 떠오르고 있다. 특히 가족 외식과 회식 수요가 동시에 발생하는 지역 상권에서는 대형 매장에 대한 선호가 높아지는 추세다.이러한 수요 변화에 맞춰 개방감 있는 공간 구성과 넓은 동선을 확보했다. 고객들은 여유로운 환경에서 식사를 즐길 수 있으며, 단체 방문객을 위한 좌석 운영도 가능하도록 설계됐다.브랜드 대표 메뉴인 샤브샤브는 신선한 채소와 육류, 육수를 기반으로 제공된다. 고객들은 취향에 따라 다양한 재료를 선택해 식사를 즐길 수 있으며, 생맥주 무한리필 서비스도 함께 운영된다.외식업계에서는 경기 불확실성이 이어지는 상황에서도 가족 외식과 회식 시장은 꾸준한 수요를 유지하고 있는 것으로 보고 있다. 이에 따라 다양한 고객층을 동시에 수용할 수 있는 복합형 외식 공간의 중요성도 커지고 있다.관계자는 "침산점은 가족 고객과 직장인 고객을 모두 고려해 기획한 매장"이라며 "지역 상권 특성에 맞춘 운영을 통해 고객 접점을 확대해 나갈 계획"이라고 말했다.피앤피뉴스 / 이수진 기자 gosiweek@gmail.com 출처 : 피앤피뉴스(https://www.gosiweek.com)

    샤브20, 강동고덕점 신규 오픈… 신메뉴 4종으로 메뉴 경쟁력 강화 프리미엄 샤브샤브 브랜드 샤브20이 강동고덕점을 신규 오픈하며 서울 동부권 고객 접점 확대에 나섰다.이번에 문을 연 샤브20 강동고덕점은 신선한 식재료와 다양한 메뉴 구성을 바탕으로 가족 외식, 모임, 데이트 등 여러 외식 수요를 아우를 수 있는 매장으로 운영된다. 특히 샤브샤브를 중심으로 폭넓은 메뉴 선택지를 제공해 고객들이 취향에 맞는 식사 경험을 즐길 수 있도록 한 점이 특징이다.샤브20은 강동고덕점 오픈과 함께 고객들이 한 끼 식사 안에서 더욱 다양한 맛을 경험할 수 있도록 신메뉴 4종도 함께 소개하고 있다. 새롭게 선보이는 메뉴는 로제포테이토, 그릴드베지샐러드, 마라샹궈, 미나리우렁초무침으로, 샤브샤브와 곁들여 즐기기 좋은 수제 사이드 메뉴로 구성됐다.로제포테이토는 부드러운 로제소스와 감자를 조합해 크리미한 풍미를 살린 메뉴이며, 그릴드베지샐러드는 구운 채소 본연의 담백함과 은은한 불향을 담았다. 마라샹궈는 마라 향신료 특유의 매콤한 풍미를 강조했으며, 미나리우렁초무침은 향긋한 미나리와 쫄깃한 우렁을 조화롭게 버무려 산뜻한 입맛을 더한다.이번 신메뉴는 샤브20 쉐프가 각 메뉴의 조리 방식과 맛의 균형을 고려해 개발한 수제 메뉴로, 메인 메뉴인 샤브샤브와 함께 즐겼을 때 식사의 흐름을 보다 풍성하게 이어갈 수 있도록 기획됐다.

  샤브20, 신메뉴 4종 출시… 샤브샤브와 어울리는 사이드 메뉴 강화 프리미엄 샤브샤브 브랜드 샤브20이 샤브샤브와 함께 즐기기 좋은 신메뉴 4종을 선보이며 사이드 메뉴 라인업을 강화한다.이번 신메뉴는 샤브20 쉐프가 개발한 수제 메뉴로, 각 메뉴의 조리 방식과 맛의 균형을 고려해 준비됐다. 메인 메뉴인 샤브샤브와 함께 곁들였을 때 한 끼 식사의 완성도를 높이고, 고객들이 보다 풍성한 외식 경험을 즐길 수 있도록 기획된 것이 특징이다.새롭게 선보이는 메뉴는 로제포테이토, 그릴드베지샐러드, 마라샹궈, 미나리우렁초무침 총 4종이다. 로제포테이토는 부드러운 로제소스와 감자의 담백한 식감을 조합한 메뉴이며, 그릴드베지샐러드는 구운 채소 본연의 풍미를 살려 부담 없이 즐길 수 있도록 구성됐다.마라샹궈는 마라 향신료 특유의 매콤하고 중독성 있는 풍미를 더한 메뉴로, 기존 샤브샤브 메뉴와는 다른 강한 맛의 포인트를 제공한다. 미나리우렁초무침은 미나리의 향긋함과 우렁의 쫄깃한 식감을 바탕으로 산뜻하고 개운한 맛을 더해 식사 흐름을 깔끔하게 잡아준다.샤브20은 이번 신메뉴 4종을 통해 고객들이 샤브샤브를 중심으로 크리미함, 담백함, 매콤함, 산뜻함을 균형 있게 즐길 수 있도록 메뉴 구성을 확장했다. 특히 각 메뉴가 가진 맛의 대비와 식감을 살려 가족 외식, 모임, 데이트 등 다양한 외식 상황에서 선택의 폭을 넓히는 데 초점을 맞췄다.샤브20 관계자는 “이번 신메뉴 4종은 샤브20 쉐프가 직접 개발한 수제 메뉴로, 샤브샤브와 함께 즐겼을 때 더욱 풍성하고 만족감 있는 식사 경험을 제공하기 위해 준비했다”며 “앞으로도 고객 취향과 외식 트렌드를 반영한 메뉴 개발을 통해 브랜드 경쟁력을 강화해 나가겠다”고 전했다.

샤브샤브 프랜차이즈 브랜드 샤브20이 2025년 기준, 전국 68호점 달성을 기록하며 안정적인 성장세를 이어가고 있다. 창업 8년 차를 맞은 샤브20은 뛰어난 운영 지속률과 체계적인 본사 지원 시스템을 바탕으로, 외식 프랜차이즈 시장 내 ‘안정형 브랜드’로 자리매김하고 있다.   샤브20의 가장 큰 특징은 ‘운영 효율성’과 ‘본사 중심의 밀착 관리’다. 실제로 본사는 창업 초기부터 각 가맹점의 여건을 꼼꼼히 분석해 맞춤형 경영 비법을 전수하며, 가맹점주의 성공적인 운영을 돕고 있다. 또, 본사에서 상권을 분석해 ‘잘 될 자리’를 직접 찾아주는 시스템도 갖추고 있어, 예비 창업자들의 만족도가 높다.   특히 매장 운영 시 발생할 수 있는 경리·회계·마케팅 업무는 대부분 본사가 대행하며, 점주는 매장 관리와 고객 응대에 집중할 수 있는 구조가 마련돼 있다. 이러한 전방위 지원 덕분에 점주들의 업무 부담은 줄고, 실제 운영 만족도는 높다는 평가다.   이처럼 본사의 체계적인 지원과 수익 중심의 운영 시스템 덕분에, 샤브20은 최근 공정거래위원회 가맹사업 정보공개서 기준으로 98.5%의 운영 지속률을 기록하며 업계 평균을 훨씬 웃도는 성과를 냈다. 높은 재계약률과 낮은 폐점률은 가맹점의 만족도와 브랜드 신뢰도를 증명하는 지표로 작용하고 있다.   또한 샤브20은 상권 보호 정책도 철저히 준수하고 있다. 인구수 기준 ‘20만 명당 1개 지점’이라는 출점 원칙을 고수해 가맹점 간 경쟁을 방지하고, 지역 대표 매장으로서의 입지를 유지하고 있다. 가맹점 수익을 최우선 가치로 삼는 브랜드 철학은 예비 창업자들에게 더욱 강한 신뢰를 주고 있다.   샤브20 관계자는 “오랜 운영 노하우를 기반으로 한 본사의 체계적인 컨설팅이 지금의 성장을 만든 원동력”이라며, “앞으로도 안정적인 점포 운영과 높은 고객 만족도를 바탕으로 전국 단위 균형 성장을 이어가겠다”고 전했다. 외식 창업 시장의 경쟁이 날로 치열해지는 가운데, ‘점주와 함께 성장하는 브랜드’를 지향하는 샤브20의 행보에 귀추가 주목된다. 

샤브샤브 프랜차이즈 브랜드 샤브20이 ‘인구 20만명당 단 한 지점 출점 원칙’을 고수하며 가맹점 상권 보호 정책을 강화하고 있다. 최근 프랜차이즈 가맹사업의 경쟁 심화와 상권 침해 문제가 이슈로 떠오르는 가운데, 샤브20의 상권 관리 방침이 예비 창업자들로부터 주목받고 있다.샤브20은 신규 출점 시 인구수, 상권 범위, 인접 거리 등을 종합적으로 고려해 동일 지역 내 중복 출점을 제한하고 있으며, 이를 통해 기존 가맹점주의 안정적인 매출 기반을 최우선으로 보장하고 있다. 특히 제주도의 경우 66만 인구 기준 단 3개 지점만 출점 가능하도록 제한하고 있어 본사의 강도 높은 상권 보호 정책을 상징적으로 보여준다.브랜드 관계자는 “본사의 수익 확대보다 가맹점주의 안정적 운영 수익을 먼저 고려하는 것이 샤브20의 운영 철학”이라며, “상권 과밀화로 인한 불필요한 경쟁 부담 없이 각 매장이 충분한 수익을 유지할 수 있도록 장기적인 출점 계획을 운영하고 있다”고 밝혔다.실제로 샤브20은 공정거래위원회 가맹사업 정보공개 기준에서도 높은 가맹점 운영 지속률을 기록하고 있으며, 가맹 희망 문의 역시 꾸준히 이어지고 있다. 무한리필 샤브샤브라는 메뉴 특성과 더불어 철저한 운영 관리 시스템, 안정적인 식자재 공급망, 본사의 적극적인 운영 지원 체계 등이 가맹점주의 장기 운영 안정성을 뒷받침하고 있다.샤브20은 소고기·돼지고기 샤브샤브를 중심으로 다양한 사이드 메뉴와 디저트, 음료까지 무한리필로 제공하는 가족 외식형 뷔페 레스토랑으로 자리매김하며 전국적으로 꾸준한 확장세를 이어가고 있다. 수도권과 중부권, 영남권, 서부권 등 전국 주요 거점별 균형 있는 출점을 유지하며, 향후에도 신중한 전략을 지속적으로 추진할 계획이다.브랜드 관계자는 “점주와 고객 모두가 오래 만족할 수 있는 브랜드가 진짜 프랜차이즈 경쟁력이라며, 앞으로도 내실 있는 운영과 장기 성장 가능성을 최우선으로 운영해 나가겠다는 방침”이라고 덧붙였다. 

샤브샤브 프랜차이즈 브랜드 샤브20이 6월 20일, 전라북도 익산시 부송동에 익산부송점을 신규 오픈했다고 밝혔다. 이번에 문을 연 익산부송점은 전국 기준 68번째 매장으로, 전라북도 지역에서는 남원점, 전주 송천점에 이어 세 번째 출점이다. 꾸준한 지역 확장세 속에서 전북권 입지를 더욱 강화하고 있다.샤브20은 소고기·돼지고기 샤브샤브를 중심으로 닭강정, 볶음밥, 우동 등 다양한 사이드 메뉴와 신선한 채소, 음료, 디저트까지 모두 무한리필로 제공하는 가족 외식형 무한리필 샤브샤브 전문 프랜차이즈다. 푸짐한 구성과 합리적인 가격, 깔끔한 매장 환경이 특징이다.본사의 체계적인 운영 관리, 물류 공급망, 신속한 본사 지원 체계 등으로 초보 창업자부터 기존 외식업 종사자들까지 다양한 가맹 희망자들로부터 긍정적인 평가를 받고 있다고 샤브20 측은 설명했다.브랜드 관계자는 “샤브20은 2016년 포항 본점을 시작으로 가맹사업 8년 차에 접어들었으며, 체계적인 운영 시스템과 가맹점과의 상생 경영을 기반으로 안정적인 성장을 이어가고 있다”며, “익산부송점 오픈을 통해 전북 지역 내 고객 접점을 한층 넓히고 브랜드 인지도를 더욱 강화할 계획”이라고 전했다.또한 “현재 수도권·중부권뿐 아니라 영남권과 서부권까지 균형 있는 출점 전략을 바탕으로 전국 확장을 진행 중이며, 각 지점별 지역 특성에 맞춘 프로모션과 고객 맞춤형 서비스도 적극 운영하고 있다”고 덧붙였다.샤브20은 전북 남원점, 전주 송천점, 익산부송점에 이어 다양한 지역 거점 출점을 지속하며 전국 단위의 균형 있는 매장 분포 실현을 목표로 추가적인 지역 확대를 검토 중이다.샤브20은 앞으로도 점주와 고객 모두가 만족할 수 있는 내실 있는 운영 시스템을 기반으로 브랜드의 지속 가능성을 강화해 나가겠다는 방침이다. 

샤브샤브 프랜차이즈 브랜드 샤브20이 6월13일 경상북도 영천시에 영천점을 신규 오픈했다고 밝혔다. 이번에 문을 연 영천점은 전국 기준 67번째 매장으로, 경북 지역 내에서도 꾸준히 출점 확대를 이어가며 브랜드 입지를 강화하고 있다. 특히 영천 지역 첫 진출 매장이라는 점에서 더욱 의미가 크다.샤브20은 샤브샤브 전문 프랜차이즈로, 소고기·돼지고기 샤브샤브를 중심으로 닭강정, 볶음밥 등 사이드 메뉴와 신선한 채소, 음료, 디저트까지 무한리필로 제공하는 가족 외식형 뷔페 레스토랑이다. 푸짐한 구성과 합리적인 가격, 깔끔한 매장 환경으로 남녀노소 모두가 만족하는 외식 브랜드로 자리 잡았다.브랜드 관계자는 “샤브20은 2016년 포항 본점을 시작으로 가맹사업 8년 차에 접어들었으며, 체계적인 매장 운영 시스템과 가맹점주와의 상생경영을 바탕으로 안정적인 성장을 이어가고 있다”며, “이번 영천점 오픈을 통해 경북 지역 고객과의 접점을 한층 넓히고 브랜드 인지도를 더욱 강화할 계획”이라고 전했다.또한, “현재 수도권·중부권은 물론 서부권과 영남권까지 균형 있는 출점 전략을 바탕으로 전국 확장을 진행 중이며, 각 지점별 지역 특성에 맞춘 프로모션과 고객 맞춤형 서비스도 꾸준히 운영하고 있다”고 덧붙였다.샤브20은 2025년 3월 전라북도 남원점 첫 진출 이후 전주, 대구 다사 등 주요 거점 출점을 성공적으로 이어오고 있으며, 이번 영천점 오픈을 통해 경북권 확장에도 본격적인 속도를 내고 있다. 앞으로도 전국 단위의 균형 있는 매장 분포 실현을 목표로 추가적인 지역 확대를 검토 중이다.샤브20은 앞으로도 점주와 고객 모두가 만족할 수 있는 내실 있는 운영 시스템을 기반으로, 브랜드의 지속 가능한 성장을 이어가겠다는 방침이다. 꾸준한 전국 확장을 이어가고 있는 샤브20의 성장세에 외식업계의 관심이 쏠리고 있다. 

샤브샤브 프랜차이즈 브랜드 샤브20이 2023년 공정거래위원회 가맹사업 정보공개서 기준 98.5%의 가맹점 운영 지속률을 기록하며, 전국 프랜차이즈 브랜드 중에서도 눈에 띄는 안정성을 보여주고 있다. 이는 같은 기간 공개된 주요 프랜차이즈 브랜드들과 비교해도 매우 높은 수치로, A사(91.08%), B사(87.76%), C사(80.00%) 등의 평균치를 웃도는 수치다. 샤브20 가맹점 10곳 중 9곳 이상이 오랜 기간 운영되고 있다는 점에서, 본사의 운영 지원 체계와 점주 만족도가 실제 현장에서 잘 작동하고 있음을 보여주는 지표로 해석된다. 샤브20은 2016년 포항 본점을 시작으로 가맹사업 8년 차에 접어든 무한리필 샤브샤브 전문 브랜드다. 소고기·돼지고기를 중심으로 닭강정, 볶음밥, 디저트, 음료까지 무제한으로 제공하는 구성과 합리적인 가격, 깔끔한 매장 환경 등으로 가족 단위 고객의 높은 재방문율을 자랑한다. 브랜드 관계자는 “샤브20은 ‘점주와 함께 오래 가는 브랜드’라는 방향성을 실천하기 위해 안정적인 공급망, 표준화된 매장 운영 시스템, 신속한 본사 대응 체계 등을 지속적으로 강화해왔다”며, “이번 98.5% 운영 지속률은 단순히 수치 이상의 의미를 가진다. 가맹점과 본사의 신뢰관계가 기반이 되었기에 가능한 결과”라고 설명했다. 또한 샤브20은 수도권·중부권뿐 아니라 서부권과 영남권까지 균형 있는 출점을 이어가며 전국적인 확장세를 유지하고 있다. 특히 단기간에 무리한 매장 수 증가보다는, 내실 있는 운영을 통한 장기 운영 지속 가능성 확보를 최우선 가치로 두고 있다는 점에서 기존 외식 프랜차이즈와 차별화된 성장 전략을 보여주고 있다. 샤브20은 향후에도 점주와 고객 모두가 만족할 수 있는 안정적인 브랜드 운영을 통해, 지속 가능한 프랜차이즈 모델로서 입지를 강화해 나가겠다는 계획이다.

샤브샤브 프랜차이즈 브랜드 샤브20이 지난 5월 23일, 대구 달성군 다사읍에 대구 다사점을 새롭게 오픈했다고 밝혔다.이번 신규 매장은 전국 기준 66번째 지점으로, 대구 지역 내에서도 전략적으로 중요한 서부권 거점 매장으로 주목받고 있다. 특히 다사 지역 내에서는 첫 오픈 매장으로, 브랜드의 지역 내 입지 확대에 중요한 전환점이 될 것으로 기대된다.샤브20은 샤브샤브 전문 프랜차이즈 브랜드로, 소고기·돼지고기 샤브샤브를 중심으로 닭강정, 볶음밥, 우동 등 다양한 사이드 메뉴, 그리고 신선한 채소, 음료, 디저트까지 모두 무한리필로 제공하는 가족 외식형 뷔페 레스토랑이다. 합리적인 가격대에 다양한 구성, 깔끔한 매장 인테리어, 편안한 좌석 배치로 가족 단위 고객은 물론, 친구·연인 단위 방문객에게도 폭넓은 호응을 얻고 있다.브랜드 관계자는 “샤브20은 포항 본점을 시작으로 가맹사업 8년 차에 접어들었으며, 꾸준한 메뉴 품질 관리와 가맹점과의 상생을 위한 체계적인 운영 시스템을 바탕으로 빠르게 전국 확장을 이어가고 있다”며, “이번 대구 다사점의 오픈은 대구 서부권 고객과의 접점을 강화하고 브랜드 경험을 확장하는 계기가 될 것으로 기대한다”고 전했다.또한 “현재 수도권과 중부권을 중심으로 신규 매장이 활발히 출점 중이며, 전 지점별로 지역 상권과 고객 특성에 맞춘 프로모션 및 이벤트도 다각도로 운영되고 있다”고 덧붙였다. 샤브20은 지난 2025년 3월, 전라북도 남원점을 시작으로 본격적인 지역 진출을 가속화하고 있으며, 이후 전주송천점 등 서부권 확장을 이어온 바 있다. 이번 대구 다사점 오픈을 기점으로 영남권 내 점포 밀도를 확대하며 지역 기반을 더욱 공고히 다져가는 중이다. 현재는 대구·경북 주요 거점을 중심으로 추가 출점도 검토 중에 있으며, 이를 통해 전국 단위에서 균형 잡힌 매장 분포를 실현해 나갈 계획이다.