2024.10.25
수도권에서 물꼬 트인 샤브20, 전국확장 가속화
[문화뉴스 이강훈 기자] 샤브샤브 프랜차이즈 샤브20이 최근 연달아 서울·경기 지점을 오픈한 가운데 파주지점이 지난 9월, 부산지점을 제치고 전 지점 매출 최고 자리를 차지했다고 밝혔다.샤브20은 무한리필 샤브샤브 브랜드로서, 식사시간 내 닭강정, 떡볶이 등 샐러드바에서 다양한 음식을 제한 없이 먹을 수 있을 뿐만 아니라, 소고기와 돼지고기까지 무한으로 제공되는 가족외식형 브랜드이다.브랜드 관계자는 “올해 초 부천과 파주를 시작으로 최근 평택, 남양주, 수원, 서울 노원구 5개 지역에 신규 오픈을 완료하여 일산시, 오산시, 동탄시에도 신규 출점이 예정되어 있다”고 전했다.이어 “올해 충청도와 전라도 역시 신규진출을 시작하여, 각 2호점까지 오픈이 확정된 상태”라며, “다양한 사람들이 모여드는 수도권에 진출함으로써 직접 매장에 방문하고 개설 문의를 주시는 분들이 많아지고 있다”고 덧붙였다.이와 같은 전국확장의 비결로 “고물가 시대에 자리잡은 무한리필 열풍”과 “효율적인 매장 운영 전략”을 꼽으며, “최근 한 끼 식사비가 상승하면서 가족끼리 가성비로 먹을 수 있는 무한리필 매장이 증가하고 있고, 본사 물류 직배송과 셀프 리필 시스템을 이용해 운영 부담이 크지 않은 점”에 대해 의견을 냈다. 브랜드 관계자는 마지막으로 “7년째 전 지점 폐업 없이 운영 중이고, 8년을 앞둔 만큼, 지점 확장에만 몰두하지 않고, 기존 점주들과 꾸준한 소통을 지속하며 함께 성장하는 브랜드가 되겠다”고 포부를 밝혔다.출처 : 문화뉴스(https://www.mhns.co.kr)